A Agência Estadual de Vigilância Sanitária (Agevisa) confirmou a presença de pragas e diversas irregularidades estruturais na pizzaria em Pombal, no interior da Paraíba, onde um surto de intoxicação matou uma mulher de 44 anos e levou 113 outras pessoas a procurar atendimento emergencial. A servidora pública e os demais clientes apresentaram quadros graves de infecção alimentar após consumirem produtos do local.
De acordo com a gerência técnica de alimentos da Agevisa, a vistoria revelou um cenário de “não conformidades” críticas para a segurança alimentar. Além da presença de insetos no ambiente de manipulação, as autoridades identificaram:
A mulher, identificada como Raissa Bezerra e Silva, morreu após comer pizza e apresentar sintomas de intoxicação alimentar (Foto: Reprodução/Redes sociais)
Alimentos armazenados de forma inadequada;
- Instalações elétricas expostas;
- Condições térmicas impróprias para a conservação de insumos;
- Ausência de documentação obrigatória para o funcionamento.
Investigação em andamento
O surto mobilizou o Hospital Regional de Pombal e a UPA local desde o início da semana. A vítima estava internada e veio a óbito após apresentar uma “rápida evolução clínica” negativa, com sintomas de diarreia e vômito intensos, sendo transferida para a UTI em estado gravíssimo antes de falecer. O Conselho Municipal de Saúde e a Polícia Civil acompanham o caso, que é tratado com prioridade devido ao alto potencial lesivo e ao número elevado de vítimas.
A prefeitura de Pompal interditou o estabelecimento e coletou amostras de materiais para análise laboratorial. O objetivo, segundo o executivo municipal, é cruzar os dados da perícia nos alimentos com os exames toxicológicos dos pacientes atendidos para confirmar o agente causador da intoxicação.
O que diz a pizzaria?
Nas redes sociais, a pizzaria publicou um pronunciamento oficial manifestando solidariedade aos afetados e seus familiares. A empresa afirmou que está colaborando integralmente com a Vigilância Sanitária e com a Polícia Civil, fornecendo todas as amostras e documentos solicitados. A gerência do local ressaltou que busca respostas sobre o ocorrido e que nunca havia registrado incidentes dessa natureza em seu histórico de operação.
HD
