Uma operação do Procon do Ministério Público de Minas Gerais (MPMG) autuou bares e restaurantes em Araguari, no Triângulo Mineiro, após identificar alimentos vencidos, bebidas sem rótulo e outras irregularidades sanitárias.
A fiscalização foi realizada nesta semana, entre segunda (6/4) e quinta-feira (9/4), com apoio da Vigilância Sanitária. Ao todo, 56 estabelecimentos foram vistoriados e 34 autuados. Foram feitas 26 apreensões, que somaram 1.474,3 quilos de materiais considerados impróprios para consumo.
Entre as irregularidades encontradas estão: alimentos vencidos, avariados ou deteriorados; bebidas sem rotulagem; produtos sem informações de procedência ou validade e armazenamento inadequado.
Um restaurante teve a cozinha interditada por falta de condições higiênicas. Outros cinco estabelecimentos foram totalmente fechados por funcionarem exclusivamente com preparo de alimentos em situação irregular. O MPMG não divulgou o nome desses estabelecimentos.
Segundo a promotora de Justiça Cristina Fagundes Siqueira, a operação faz parte de um planejamento iniciado em outubro de 2025, voltado ao setor de alimentação no município.
Antes das fiscalizações, os estabelecimentos receberam orientações sobre as normas sanitárias e os direitos do consumidor, incluindo regras sobre cardápios e cobrança de taxa de serviço.
Esta foi a segunda fase da ação. Na primeira etapa, realizada em fevereiro, 58 locais foram fiscalizados e 39 autuados. Uma terceira fase já está prevista.
Os responsáveis pelos estabelecimentos autuados serão convocados à Promotoria de Justiça e poderão firmar acordos administrativos, com aplicação de multas.
Os produtos apreendidos foram descartados pela Vigilância Sanitária.
O Tempo
